Rosenkohl säubern. (Äußere Blätter entfernen und dann den Restkohl halbieren).
Karotten und Kartoffel schälen und würfeln.
Petersiele kleiner schneiden.
Alle Zutaten in einen großen Topf geben und ca 20-40Min köcheln.
Dann alles mit einem Pürierstab kleinpürieren.
Bei den Suppennudeln die Packungsbeilage beachten, wie viele Minuten sie benötigen, damit sie weich sind. Die Nudeln, nach dem Püriervorgang mit in die Suppe geben und ziehen lassen, bis sie weich sind.
Rezept-Anmerkungen
Wer mag, kann noch Sahne oder Kokosmilch hinzugeben.