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Gesunde Hühnerbrühe - Hühnersüppchen

Vorbereitung 2 Stunden
Zubereitungszeit 1 Stunde 30 Minuten
Arbeitszeit 3 Stunden 30 Minuten
Portionen 6
Autor Mrsemilyshore

Zutaten

  • Suppengrün fertig gebunden aus der Gemüseabteilung
  • Alternativ: Blattpetersilie Sellerie, Karotten
  • Gemüsebrühe auf 1l
  • 2 Hähnchenschenkel
  • frischer Ingwer
  • Suppennudeln

Anleitungen

  1. Gemüse klein schneiden. Alles in einen Topf geben und ordentlich aufkochen lassen. 

  2. Danach auf kleiner Stufe 1,5h lang köcheln lassen. 

  3. Nach den 1,5h entfernt Ihr die Haut und das Fleisch vom Knochen. Gebt es wieder zusammen mit den Suppennudeln in den Topf und kocht nochmal solange, bis die Nudeln (ca 5 Min) gar sind.