Zuerst schlagt Ihr die Eier in ein Glas auf.

Diese werden verquirrlt.

Dann gebt Ihr Kokosfett in die Pfanne und heizt an.

Sobald die Pfanne warm ist, legt Ihr schnellstmöglich die Blütenknospen mit den Blätter nach unten in die Pfanne.

So auch die Blätter.

Dazu gießt Ihr dann das Ei in die Pfanne.

Nun warten bis die Unterseite fest wird, dass Ihr das Omlett wenden könnt.

Nun nochmal warten und wenden.

Nun gebt Ihr die Scheibe Käse auf das Omlett und faltet es zur Hälfte.

Wartet nochmal ein paar Sekunden, damit der Käse schmilzt.

Voilà fertig ist Euer Blumenomlett.