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Geschmorte grüne Bohnen

Vorbereitung 5 Minuten
Zubereitungszeit 20 Minuten
Arbeitszeit 55 Minuten
Portionen 2 Personen
Autor Mrsemilyshore

Zutaten

  • 1 Bund Stangenbohnen
  • 1 Kleine Zwiebel
  • 1-2 Zehen Knoblauch
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • 1 Prise Zimt
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 Packung Pürierter Tomaten mit Stückchen

Anleitungen

  1. Zuerst schneidet Ihr die Zwiebel klein. Dann die Bohnen. Hier schneidet Ihr erst die Spitzen ab und dann teilt Ihr die Bohnen in 3 oder 4 Stücke.
    griechische Bohnen Helleas Eintopf Knoblauch Stangenbohnen
  2. Zwiebel und Bohnen werden im Olivenöl angeschmort. Mit den Tomaten abgelöscht und gewürzt(Kreuzkümmel, Zimt, Knoblauch, Salz, Pfeffer). Dazu könnt Ihr noch etwas Wasser geben. Denn beim Schmoren verdampft dieses ebenso. Geschmort wird mindestens 20 Min - Max 1h je nachdem wie weich Ihr die Bohnen haben möchtet. Ich finde so weich wie möglich am Besten ;-)
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