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Herbstlicher Kürbisflammkuchen
Herbstlicher Kürbis Flammkuchen mit Brombeeren, Blaubeeren und Ziegenkäse
Portionen
6
Portionen
Zutaten
1
Fertigteig für Flammkuchen
1
handvoll
Brombeeren
1
handvoll
Blaubeeren
20
Scheiben
Hokkaidokürbis
1
Zwiebel
1
Becher
Schmand
1
Becher
Ziegenfrischkäse (der aus der Pyramide)
1
Prise
Zimt
1
Prise
Muskat
2
EL
Honig
Anleitungen
Zuerst wascht Ihr den Kürbis gut ab und schneidet 20 Scheiben ab. Ohne Kerne!
Dann rollt Ihr den Teig auf dem Backblech aus und verteilt den Becher Schmand darauf.
Zuerst verteilt Ihr etwas Muskat und Zimt auf dem Schmand. In Pulverform und nicht zuviel.
Dann schneidet Ihr die Zwiebel klein und verteilt diese ebenfalls auf dem Flammkuchenteig.
Nun legt Ihr Euren Kürbis schön verteilt auf den Teig.
Als nächstes verteilt Ihr die Beeren.
Nun bröselt Ihr den Ziegenfrischkäse überall auf dem Teig und zwischen den Kürbissen.
Zuletzt gebt Ihr noch schön, in Bahnen, den Honig darüber. Ihr könnt Auch Ahornsirup verwenden oder eine andere flüssige Zuckerart.
Alles kommt nun für 15 Min in den Backofen. Temperatur nach Verpackungsanleitung.
Rezept-Anmerkungen