Spätsommerliche Feigenmarmelade
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1
kg
Feigen
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4
EL
Zitronensaft
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1
Packung
Gelierzucker 1:2
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1/2
TL
Gemahlenes Vanillepulver
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4
EL
Rotwein
Feigen in Stücke schneiden. Alle Zutaten unter Rühren aufkochen. Meistens 3 Min köcheln lassen.
Dann in abgekochte Marmeladengläser füllen. Verschließen und kurz auf den Kopf stellen.