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Glasierte (gebrannte) Mandeln

Gericht Snack
Keyword gebrannte, glasierte, Mandeln, Zucker
Zubereitungszeit 10 Minuten
Portionen 12 kleine Portionen
Autor Mrsemilyshore

Zutaten

  • 100 g Mandeln (mit Haut)
  • 50 g Wasser
  • 30 g Erythrit
  • Prise Zimt

Anleitungen

  1. Das Wasser mit dem Zimt und dem Erythrit aufkochen. (Tipp, vorher die Mandeln anrösten in der Pfanne- muss aber nicht sein)

  2. Die Mandeln dazu geben.

  3. Rühren, bis das Wasser verdampft ist.

  4. Mandeln auf Backpapier verteilen und trocknen lassen.

  5. * Geht auch mit Kokosblütenzucker oder Rohrohrzucker - ist dann aber nicht mehr zuckerfrei!