Chiasamen und Pfeilwurzelmehl in 125ml Wasser ca 30Min quellen lassen.

Backofen mit Ober-Unterhitze auf 220Grad vorheizen.

Kürbiskerne in der Küchenmaschine zekleinern.

BLumenkohl, waschen, trocknen und in der Küchenmaschine zerkleinern.

Dann den Blumenkohl auf BAckpapier im Ofen (Mittlere-Schiene) ca-15-20Min anbacken.

Dann zum Chiagemisch, Olivenöl, Kürbiskerne und Salz und Pfeffer geben.

Alles auf Backpapier zu 2 runden Pizzaböden formen. Sollte sehr flach sein!

Das dann 25-30 Min vorbacken. Danach kann es mit den Zutaten belegt werden.

Achtung: Tomatensauce (sehr flüssig) eignet sich hier nicht so, da sonst der Boden wieder einweicht. Am Besten Tomatenmark benutzen. Dann nochmal für 10Min backen, bis der Käse zerlaufen ist.