Zuerst schmelzt Ihr die Butter.

Den Ofen heizt Ihr auf 160° Umluft vor.

2 Backbleche stellt Ihr Euch bereit.

Nun rührt Ihr Zucker (150gr) und die Butter mit dem Ei und der Prise Salz schaumig.

Danach gebt Ihr die Mehlmischung (aus Mehl, Backin und 1TL Zimt) hinzu.

In einer seperaten Schüssel mischt Ihr 1TL Zimt mit den restlichen 50gr Zucker.

Nun formt Ihr kleine Kugeln, die Ihr in der Zuckerzimtmischung wälzt und auf dem Backblech etwas platt drückt.

Die beiden Bleche werden bei 160° und ca. 13 Min gebacken.

Danach gut auskühlen lassen.