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Zuerst schmelzt Ihr die Butter.
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Den Ofen heizt Ihr auf 160° Umluft vor.
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2 Backbleche stellt Ihr Euch bereit.
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Nun rührt Ihr Zucker (150gr) und die Butter mit dem Ei und der Prise Salz schaumig.
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Danach gebt Ihr die Mehlmischung (aus Mehl, Backin und 1TL Zimt) hinzu.
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In einer seperaten Schüssel mischt Ihr 1TL Zimt mit den restlichen 50gr Zucker.
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Nun formt Ihr kleine Kugeln, die Ihr in der Zuckerzimtmischung wälzt und auf dem Backblech etwas platt drückt.
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Die beiden Bleche werden bei 160° und ca. 13 Min gebacken.
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Danach gut auskühlen lassen.