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Tomatensauce mit Kapern, Oliven und Feta für Nudeln

Portionen 2
Autor Mrsemilyshore

Zutaten

  • 1 Dose Tomaten gestückelt
  • 1 große Fleischtomate
  • 1 Grüne Paprika
  • 1 kleines Glas Kapern
  • 1 kleines Glas Schwarze Oliven ohne Stein
  • 1/2 Feta gebröselt mit der Gabel
  • Prise Oregano
  • 1 große Knolle Knobi
  • Prise Salz
  • 1 EL Olivenöl

Anleitungen

Zuerst die Fleischtomate in kleine Stückchen schneiden. Nicht zu klein, denn sie sollen nicht verkochen.

Dann die Paprika in Stückchen schneiden.

Tomate, Paprika, Oliven, Kapern und die halbe Dose der passierten Tomaten in den Topf geben.

Auf höchster Stufe zum Kochen bringen, dann 1/2h bis 15 Min auf mittlerer Stufe köcheln lassen.

Dann auf Stufe 2 stellen. Rest der Tomaten aus der Dose hinzugeben. Das Olivenöl, den frischgepressten Knoblauch und etwas Salz und Oregano hinzugeben.

Die Sauce ist nach 1/2h bis 45min fertig. Die Sauce wird auf den Nudeln serviert und der Feta über die Sauce gebröselt.

Guten Appetit!

Kleiner Tipp: Nudeln nicht abschrecken. Anscheinend hält die Sauce besser. Tipp von nem Italiener... ohne Gewähr.