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Gnocchi Salat mit Feta und Salbei
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Gnocchi Salat mit Feta und Salbei

Vorbereitung 15 Minuten
Portionen 4 Portionen
Autor Mrsemilyshore

Zutaten

Für den Salat

  • 1 Packung Gnocchis
  • 1 handvoll Cherrytomaten
  • 1 handvoll Salbei
  • 1 Packung Feta

Für das Dressing

  • 4 EL Kräuteressig (es geht auch 1 EL Balsamico und 2 EL Apfelessig)
  • 1 EL Senf

Anleitungen

  1. Zuerst die Gnocchi kochen. Nach Packungsbeilage.

  2. In der Zeit zerdrrückt Ihr den Feta mit einer Gabel.

  3. Wascht die Tomaten und schneidet die Tomaten kreuzweise in 4 Stückchen.

  4. Den Salbei wascht Ihr auch ab und schneidet diese horizontal und vertikal in Streifen. Am Ende solltet Ihr kleine Mini-Quadrate haben.

  5. Sobald die Gnocchi fertig gekocht haben, gebt Ihr sie in eine Salatschüssel und verteilt den Feta, die Tomaten und den Salbei darauf. Gut durmischen.

  6. Dann wenn die Gnocchis abgekühlt sind, könnt Ihr das Dressing darüber geben. Und gut vermengen. Je länger der Salat zieht, desto aromatischer ist er.