Go Back
Hummusbrot
print

Hummus

Gericht Hummus
Keyword Hummus
Autor Mrsemilyshore

Zutaten

  • 1 Dose Kichererbsenwasser
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 EL Olivenöl
  • 1/2 TL Salz
  • 100 ml Eiswasser nicht gefroren!
  • 1 TL Kreuzkümmel
  • 1 Schuß Zitronensaft (gepresst oder aus der Flasche)
  • 125 g Tahin

Anleitungen

  1. Kichererbsenwasser abgießen, aber aufheben!

  2. Kichererbsen mit dem Knoblauch und dem Zitronensaft pürieren.

  3. Tahin dazugeben und pürieren.

  4. Nun das Eiswasser dazugeben und pürieren plus das Olivenöl.

  5. Am Ende mit Kreuzkümmel würzen. Und pürieren.

  6. Zuerst Hummus aufs Brot geben, dann den Feta und die Avocado.

  7. Mit dem Kichererbsenwasser lässt sich eine leckere Schokomousse herstellen!

Rezept-Anmerkungen

Du hast das Rezept nachgemacht? Verlinke mich als @mrsemilyshore auf Instagram!