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Sommerlicher Garnelen Avocado Salat

Portionen 4 Personen

Zutaten

  • 400 g TK-Eismeergarnelen
  • 1/2 Eisbergsalat
  • 1 Avocado
  • 1/4 Ananas (geht auch aus der Dose, ohne Zucker!)
  • 2 TL Dijonsenf
  • 4 EL Jogurt natur
  • 6 cl Ananas
  • 150 ml Rapsöl
  • Salz, Pfeffer
  • 2 EL Tomatenmark
  • gehakte Petersilie und Dillspitzen zum Garnieren

Anleitungen

  1. Garnelen auftauen, alles klein schnippeln und vermengen.