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Zuerst die Avocado in Streifen schneiden.
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Den Feta krümeln.
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Die Minze waschen und zerkleinern. Stückeln.
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Dann den Humus Mixen.
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Nun den Teig mit der Küchenmaschine anrühren.
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Die Pfanne auch mit etwas Ghee bestreichen und mit einer Suppenkelle den Teig hineingeben.
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Am besten kurz schwenken, dass sich der Teig verteilt.
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Warten, bis der Teig wirklich fest wird. Am Besten auf Stufe 7.
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Dann wenden und warten bis auch die Unterseite golden wird.
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Herausnehmen und mit Humus bestreichen, Avocado, Feta und Minze hinzugeben.
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Und falten.
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Die Wraps werden lauwarm bzw kalt am nächsten Tag gegessen.