Bald ist der erste Advent! Na, habt Ihr schon alles? Adventskalender, Adventskranz und vielleicht auch schon alle Geschenke?

Ich muss sagen, ich habe schon alle „Zutaten“ für einen Adventskranz, aber mir fehlt noch das passende Grün dazu. Und Geschenke hab ich so 50/50. Dieses Jahr bin ich relativ spät dran, aber manchmal kann ich mich nicht entscheiden. Und sind wir mal ehrlich, der Black Friday dieses Jahr, war bei Amazon z.B. nicht wirklich der Hit. Meine Mama und meine Schwägerin haben schon fleissig Plätzchen gebacken. Ich werde das erst im Dezember machen. Montag soll hier der erste stärke Schnee fallen. Darauf freu ich mich schon wahnsinnig, denn dann fühlt es sich doch super vorweihnachtlich an. Es hatte bei uns aber schon am 15.11. das erste Mal geschneit. Natürlich blieb es nicht liegen, aber es waren dicke weiße glitzernde Flöckchen, die da vom Himmel schwebten.

Was ich aber schon besorgt habe, sind 5 rote Weihnachtssterne. Und einen sogar mit Glitzer. Ich weiß, das hört sich etwas kitschig an, aber es ist Goldglitzer und funkelt abends so schön. Montag werde ich die Eingangstür-Weihnachtsdekoration aus dem Keller hoch holen. Und dann Stück für Stück immer mehr dekorieren. Auch den Weihnachtsbaum wollen wir dieses Jahr früher hochholen. Eigentlich steht dieser immer so ein paar Tage vor Weihnachten. Ab wann stellt Ihr denn den Weihnachtsbaum auf?

Und nicht zu vergessen! Nächste Woche ist der erste Advent. Und dafür habe ich jetzt schonmal für Euch einen leckeren frischen Salat für Euch. Mal ganz untypisch weihnachtlich. Aber lecker!

Adventsvorspeise Salat mit Pfirsich und Möhren an Honigvinaigrette
Portionen: 4
Autor: Mrsemilyshore
Zutaten
  • 4 Salatherzen
  • 600 g Möhren
  • 1 Bund Lauchzwiebeln
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Kleines Stück Ingwer
  • 250 g Aprikosen aus der Dose
  • 20 g Butter
  • 1 EL Honig
  • 2 EL Orangensaft
Optional
  • 400 g Garnelen
Anleitungen
Möhren schälen und in Scheiben schneiden. Knoblauch abziehen und pressen. In einen Topf. Ingwer schälen und dazu reiben. Lauch waschen und ebenfalls in Ringe schneiden und in den Topf dazugeben. Aprikosen aus der Dose nehmen (oder frische entsteinen).
Möhren, Knoblauch, Ingwer und Lauchzwiebeln mit der Butter andünsten.
Honig und Orangensaft dazugeben, salzen und Pfeffern und bei niedriger Hitze 5 Min garen.
Danach Aprikosen hinzugeben.
Optional: die aufgetauten Garnelen hinzugeben.
Zugedeckt weitere 5 Min garen.