Jedes Jahr zur gleichen Jahreszeit – nämlich ab September – schleicht sich die pumpkinspiced Latte durch das Worldwideweb. Was ist das woher kommt das und viel wichtiger: schmeckt das?

  
Diese Gewürzmischung ist sehr populär in den USA, wenn man Kürbiskuchen backen möchte. Starbucks experimentierte mit diesem Gewürz herum und es kam das Hipstergetränk der 2010er Jahre heraus.

Ich kann sagen: Ja es schmeckt. Aber das heisst nicht, dass es auch Dir schmecken wird…

Was Ihr benötigt;

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Die Gewürzmischung wird wie folgt zubereitet

  • 1 EL Zimt
  • 1 EL Ingwerpulver
  • 1 EL Nelkenpulver
  • 1 TL Muskatpulver

Nun gibt es zwei Möglichkeiten. Ihr hebt diese Gewürzmischung auf oder Ihr fügt Ahornsirup so lange hinzu, bis eine cremige Masse entstanden ist. Theoretisch müsste es aber auch reichen 1 TL Gewürzmischung auf 1-2 EL Ahornsirup direkt in den Kaffee zu geben.

Ich hatte mich für die Sirupvariante entschieden.

Nun gebt Ihr 1 El Spicedpumpkinwürzung in das Kaffeeglas (oder eben 1TL Gewürz auf 1-2 EL Sirup). Dazu kommt 1 EL Kürbispüree. Dann gebt Ihr darauf den Kaffee. Und rührt vorsichtig um. Der Milchschaum kommt drauf.

Wer es mit der Nespressomaschine macht, kann auch erst etwas Milchschaum zu dieser Gewürzmischung geben und dann den Kaffee rauslassen.

Eine weitere Variante ist alles im Milchschäumer aufzubereiten und den Pumpkinspicedmilchschaum über den Kaffee zu gießen.

Ich wünsch Euch damit einen schönen Oktober!

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