Ich habe ja von Burgis Knödel und Knödelteig zugesendet bekommen.
Und wie es sich für eine Foodbloggerin gehört, habe ich mir ein leckeres Gericht – heute ein Dessert – für Euch mit dem Fertigteig von Burgis ausgedacht:

Schwarzwälder-Kirsch-Knödel mit Roter Grütze (okay Letzteres war fertig)

Das Dessert geht so easy!! Und das innerhalb von nur 15 Min!

Ihr benötigt folgende Zutaten (siehe Bild): Fertigknödelteig von Burgis, Schoko-Couverture, eingelegte oder frische Kirschen, Schlagsahne und Vanillezucker, Rote Grütze (Hausgemacht oder als Fertigprodukt).

1. Zuerst knetet ihr den Teig gut durch.
2. Nun formt ihr kleine Knödel und gebt in deren Mitte eine Kirsche
3. (Ihr könnt auch größere formen, aber dann kommen 2 Kirschen in die Mitte)
4. Habt ihr alle Knödel fertig geformt, stellt ihr sie, solange die Schokolade schmilzt, in den Kühlschrank.
5. Nun schmelzt ihr die Schokolade in einem Wasserbad (oder direkt im Topf).
6. Nun setzt ihr Wasser auf und bringt es zum Kochen.
7. Dann gebt ihr die Knödel hinein und stellt auf mittlere Hitze beim Herd. Es soll nicht mehr kochen, aber sieden.
8. Die Knödel sind fertig, wenn sie an die Wasseroberfläche treiben.
9. Nun schlagt ihr die Sahne auf und gebt noch ein bisschen Vanillezucker hinzu.
10. Wenn die Knödel fertig sind, lasst sie gut abtropfen und wendet sie in der Schokolade.
11. Richtet alle Knödel mit der Roten Grütze auf einem Teller an und spritzt dekorativ die Schlagsahne dazu.
12. Nun ist euer Dessert servierbereit.
13. Wenn ihr mögt, könnt ihr noch Schokostreusel hinzugeben.

Lasst Euch das Schwarzwaldfeeling auf der Zunge zergehen!

Lieben Dank an Burgis für die zur Verfügung gestellten Produkte.